Peningkatan Pengetahuan Tentang Gizi Seimbang Bagi Remaja Di SMA Negeri 1 Salahutu Kabupaten Maluku Tengah

Penelitian Risbinakes (2017) di SMU/MA di Kecamatan Salahutu menunjukan bahwa asupan
zat gizi makro pada siswa/siswi rata-rata kurang dari 30% dan status gizi kurus (12,3%) dan dan
status gizi pendek (28,7%). Penyebabnya antara lain kurangnya pengetahuan tentang gizi seimbang
dan asupan gizi makro yang masih rendah.
Salah satu cara untuk meningkatan status gizi adalah melalui pendidikan gizi yaitu
peningkatan pengetahuan yang dilaksanakan dengan cara penyuluhan gizi dan pembagian media
belajar (leaflet). Menurut WHO, pendidikan gizi bertujuan untuk mendorong terjadinya perubahan
perilaku positif yang berhubungan dengan makanan dan gizi. Salah satu bentuk upaya peningkatan
pengetahuan gizi seimbang pada remaja dilakukan dengan cara memberikan penyuluhan dan
pembagian media belajar yaitu leaflet pada siswa/siswi di SMU Negeri 1 salahutu.
Hasil Penyuluhan dan pembagian leaflet tentang gizi seimbang pada remaja berjalan dengan
baik dan pesan yang disampaikan dapat diterima oleh siswa/siswi. Harapan kedepan hasil
penyuluhan dapat diterapkan oleh siswa/siswi dalam kehidupan di sekolah dan di lingkungan tempat
tinggal.
Kata kunci: Penyuluhan, leaflet, gizi seimbang remaja, siswa/siswi SMU.