Promosi Konsumsi Sayur Dan Buah Pada Anak Sekolah MIT As Salam Ambon

Asupan makanan yang bergizi seimbang begitu penting untuk menjamin tumbuh kembang anak yang
sehat dan aktif. Peran dan dukungan orang terdekat mempengaruhi kebiasaan makan anak. Apabila
kebiasaan makan baik, dengan menerapkan makanan sehat dan bergizi seimbang sejak dini, maka
kebiasaan tersebut akan berpengaruh hingga tumbuh dewasa nanti. MIT As-Salam Ambon
merupakan sekolah yang menerapkan fullday school, dan menyediakan katering makan siang untuk
seluruh siswanya. Berdasarkan pengamatan terhadap sisa makanan, masih ditemukan banyak sisa
sayuran pada rantang makanan. Dan berdasarkan wawancara kepada beberapa siswa, mereka
mengatakan tidak suka mengkonsumsi sayur, baik yang disediakan di sekolah maupun di rumah. Hal
ini ditunjang juga dengan kurangnya pengetahuan tentang manfaat konsumsi sayur dan buah,
terutama siswa kelas 1.
Kegiatan ini menggunakan metode ceramah, memberikan poster dan kudapan yang bisa dinikmati
oleh siswa sebagai contoh bentuk aplikasi nyata dalam pola menu makan sehari-hari. Dampak
pemberian penyuluhan dievaluasi dengan pemberian kuisoner terhadap anak sekolah yang dilakukan
pada saat sebelum pemberian penyuluhan dan setelah dilakukan penyuluhan. Peserta penyuluhan
adalah siswa kelas 1 dan 2 didampingi para guru.
Hasil kegiatan berjalan cukup baik ditandai dengan peserta penyuluhan yang sangat antusias dalam
mengikuti jalannya kegiatan. Beberapa pertanyaan juga diajukan sesuai dengan tema yang
disampaikan dengan diselingi kuis dan hadiah.
Peranan poster sebagai media penyuluhan sangat mendukung dalam menyampaikan pesan kesehatan
ke masyarakat. Poster dibuat semenarik mungkin sehingga bisa membangkitkan keingintahuan
terhadap pesan kesehatan terkini yang disampaikan
Kata Kunci : Konsumsi, Sayur dan Buah, Anak Sekolah